やっぱケチるとダメですね・・・唐揚げ！

　ウイングスティックの唐揚げが好きでよく作ります。　最近は油も高いので節約しようと思い、手鍋で揚げてみました。　見た目はそれなりに出来たのですが、食べると油ベトベトって感じでした。　そこで温度を調節して何度か試しましたがやっぱダメで、天ぷら鍋に戻して揚げると完璧でした。　我が家はIHなので手鍋だと温度調整が上手く出来てなかったのかも知れませんね。

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コメント 4

料理の名人ですね～
私は　量さえあれば良いので・・・拘りませんが
あ～～　IHでは　手ナベでの温度調整は難しいかも！

by とんび (2023-09-18 21:39) 

私も唐揚げ大好きですが近くの唐揚げ店で揚げた物を買う事がほとんどです(^_^)
by 憲さん (2023-09-19 04:22) 

唐揚げも自分で揚げると
美味しいんでしょう～
揚げたては美味ですね
by kazukun2626 (2023-09-19 08:48) 

唐揚げはやはりカラッと揚げないとまずいですよね。
温度調整が肝心ですね。
by kousaku (2023-09-19 09:07)