作ってみました・・・・漬物ステーキ！

　あるドラマで食べていたので作ってみました。　白菜の漬け物を水で洗って水気を取り、油で炒めて卵を流し込み卵とじにします。　最後にかつお節をたっぷりかけて出来上がりです。　食べた感想はそこそこいけますが、今回は水洗いがよく出来ていなくて少し辛かったのと、卵とじがまだ半熟になる前にお皿に移したのが失敗だったようです。　でも酸味があって少し辛いぐらいが、おつまみには良いと思いますよ。

　写真は四十雀とサンショウクイです。

にほんブログ村